Speltmel Aurion 1,5 kg - økologisk

54,50 DKK

Spelt er en gammel hvedesort, der ligesom hvedemel har gode bagegenskaber. Faktisk minder spelt meget om hvedemel, pånær at glutenproteinerne ikke er nær så kraftige. Derfor skal spelt ikke æltes lige så længe som hvedemel, da dejen kan blive slap og dermed hæve dårligere.

Speltmel er særlig godt at bage med, hvis du skal bage italienske brød, kager eller pasta. Det færdige resultat får en flot gylden farve og en nøddeagtig smag.

 

Denne pose indeholder 1½ kilo speltmel, malet og klar til brug.

Produktet bør opbevares tørt og ikke for varmt.

Vareid: 3882
Varenr.: 214-503710
stk.

Ingredienser: Speltmel, formalet på stenkværn.

Allergener: kan indeholde spor af byg, rug og havre.

Energi: 1420 kJ / 339 kcal
Fedt: 2,5 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 60 g
- heraf sukkerarter: 0,8 g
Kostfibre: 11 g
Protein: 13 g
Salt: 0,01 g