Nødder
Nødder er helt fantastiske. Ikke nok kan de bruges til alverdens ting - både at spise som snack eventuelt sammen med nogle rosiner, så fungerer de også i madlavning f.eks. salater og hjemmelavede granola. Endelig passer nødder også perfekt sammen med bagværk - både det søde køkken som desserter og kager samt det salte køkken i brød og boller. Vi elsker nødder.


Nødders egenskaber
Nødder er rig på proteiner, fedtstoffer og vitaminer. De indeholder antioxidanter, mineraler og omega 3-fedtsyrer, som kan booste din kost på alle måder. Studier viser at man ved at spise nødder mindsker risikoen for at få kræft i bugspytkirtlen med 30 pct.
Mandler, er den bedste kilde til E-vitaminer af alle nødder.