Hvede-Sur 300 gr

72,00 DKK 80,00 DKK

Prøv hvedesur i dit bagværk baseret på hvedemel. Hvedesur er en tørret surdej, som kan bruges i de lyse typer brød, og er nem at anvende og arbejde med. Kan blandes direkte i hvedemel eller røres ud i vand. Du vil få et brød med en dejlig sur-dejs smag. Brødet skal ikke fermentere eller stå, det er klar til brug med det samme.

Dosering efter smag, men ca. 20 gram. pr. 500 gr mel giver en dejlig smag. 

 

 

 

Vareid: 4054
Varenr.: 031-154
stk.

Indeholder:  Hvedemel, mælkesyrebakterier, enzymer.

For allergener se fed skrift

Opbevaring: tørt og køligt.

Til alle former for lyst bagværk, hvor der ønskes en dejlig smag af surdej. Særligt velegnet til franskbrød, flutes, rundstykker, pizzadej mv.

Doseringsmængde: 30-50 g pr. kilo mel. Tilsættes direkte i melet og klar til brug.