Mel

Bagetid har økologisk mel til alle slags brød og kager: hvede, ølandshvede, manitoba mel, svedjerummel, boghvedemel, grahamsmel, durum, rug og spelt. Alle sammen malet med en moderne stenkværn som bygger på gamle teknik.

• Ølandshvede er en gammel hvedesort fra den svenske ø: Øland
• Spelt er nok den mest kendte og populære af de gamle kornsorter. Unik aroma og gluten af god kvalitet.
• Svedjerug er velegnet til at bage rugbrød og kan blandes med hvedemel til boller.
• Manitoba mel er et kraftigt hvedemel med unik bageevner, der kan give luftige brød med sprød skorpe.

Så hvis du leder efter noget mel, som er med til at gøre din bagning endnu bedre, så skal du købe dit mel her.