Rugsurdej Aurion 100 g – Økologisk
Varenr.: 5707293001350
Surdej af økologisk rugmel og vand – intet andet. Aurions surdej er ca. 25 år gammel og er holdt i live ved, at den hver uge har været i brug. Bør friskes op hver 3 uge.Opbevares i køleskab. Rugsurdejen kan også bruges til bagning af hvede og speltbrød.Ved at bruge surdej, får du en meget bedre og sundere dej end ved gærdej, og denne økologiske surdej, giver det perfekte fundament, samtidigt med at det giver dig en god grund til at bage dine egne brød.
Indeholder: 50% rugmel og 50% vand.
For allergener se fed skrift: rug, gluten
Anvendes som hævemiddel i brød. Hvis surdejen ikke bruges inden for tre uger, bør den friskes op. Dette gøres ved at man tager 1 dl. vand, blander det med 100 gram rugmel og ½ dl. af den gamle surdej. Denne blanding henstår i ca. 4 timer ved stuetemperatur og sættes derefter i køleskab.
Opbevaring:
På køl ved max. 5 º C
| Vægt | 0,1 kg |
|---|---|
| Supplier Number | 910135 |
| Fedt: | 1,5 |
| Kulhydrat: | 39 |
| Protein: | 4,5 |
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.