Glimmerfarver

Glimmerfarve er en særlig type levnedsmiddelfarve, der ligesom de beslægtede pulverfarver er en ikke-flydende farvetype, der enten optræder i pulver- eller krystalform. I modsætning til pulverfarverne er den spiselige glimmer kendetegnet ved at den indeholder funklende og strålende krystaller. Glimmerfarver, der også er kendt somcake sparkles, anvendes som regel direkte på den overflade, der skal farves.