Crisco

Crisco er vegetabilsk fedtstof uden transfedt og gluten. Crisco blev introduceret på det amerikanske marked i 1911 af Proctor & Gamble som et økonomisk alternativ til animalsk fedtstof og smør. Produktet er siden da blevet udviklet mange gange og er stadig populært til bagning og madlavning i dagens Amerika. Crisco har så småt fundet vej til Danmark, hvor det nu også bliver eftersprugt. Du kan anvende Crisco som ingrediens, men også til f.eks. blødgøring af fondant eller smørelse af bageudstyr.