Bake Off Enzymer – 300g

Vareid: 967083
Varenr.: 28574299951
54,95kr.


Disse bakeoff enzymer egner sig fremragende til brød der kun bages halvt, fryses ned og efterfølgende bages færdig. Giver sprød skorpe, mere smidig dej og lang holdbarhed.

Anbefalet dossering: 2% på melmængden.

Indeholder: Indeholder: HVEDEmel, HVEDEgluten, dextrose, stabilisator (E412), emulgator (E 472e), emulgator (E 322), surdejspulver af HVEDE, vegetabilsk olie (raps), melbehandlingsmiddel (E 300), enzymer

Næringsindholdpr. 100 g
Energi (kj/kcal)1650/400
Fedt15 g
Heraf mættede fedtsyrer9,5 g
Kulhydrat38 g
Heraf sukkerarter18 g
Protein20 g
Salt0,2 g