Hævekurv – oval ca. 26×16 cm 1000 g

Oval hævekurv med en indvendig størrelse på ca. 260 x 160 mm og ca. 95 mm høj. Lavet af peddigrør (rattan). Hævekurven vil hjælpe dit brød med at hæve – og som bonus vil du få flotte mønstre i brødet. Før brug det er en god idé at smøre kurven to gange, med et tyndt lag af neutral olie (f.eks. raspolie). Drys bagefter med rigeligt mel før du lægges din dej i. Dette stofklæde passer tilKurven hjælper med at holde dejen luftig og smidig, så du kan lave et lækkert brød – og som bonus får du et flot mønster i brødet. Husk at du bager ikke med hævekurven.Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie. Kurven drysses med rigeligt mel før dejen, der er rullet i mel, lægges i. Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages. Støv den af og din kurv er rent igen. Vasker din hævekurv når det er nødvendigt! Vask ikke med duftende sæbe fordi der er en stor chance for, at denne lugt klæber fast på dine hævekurv og derfter din dej. Opbevar dem på en tør sted, væk fra fugttig steder. Ikke stable dem sammen for at undgå skimmel. En god idé er at ind imellem sæt dine hævekurv i direkte sollys i flere timer, så de kan tørre ud, og du kan lettere børste af igen den tidligere fugtigt mel.Lavet i peddigrør (rattan)