Rugmel Aurion 12,5 kg – Biodynamisk

Aurions rugmel er et fuldkornsmel, hvor intet er frasigtet. Rugmel har mange gode bageegenskaber, og giver dig et smagfuldt og saftigt resultat. Når du bager med rugmel, bør du også tilsætte en anden meltype; dette kan f.eks. være hvedemel eller speltmel. Dette gøres for at opnå en blødere og mere luftig dej, da rugmel, grundet det er et fuldkornsmel, kan gøre bagværket “tungt”, hvis ikke der er tilsat en “lettere” meltype.Denne pose indeholder 12½ kilo rugmel, malet og klar til brug.Produktet bør opbevares tørt og ikke for varmt.