Brød & Taylor – Sourdough Starter Kit

Kilner® Sourdough Starter Set indeholder alt, hvad du behøver for at lave en vellykket surdej, som kan forvandles til frisk og lækkert brød uden brug af gær eller andre fermenteringsmidler. Du kan også lave pandekager, naanbrød, pizza og andre bagværk med dette sæt.

Hvorfor vælge surdej?
Surdej laves af mel (rug-, spelt- eller hvedemel) og vand, uden tilsætningsstoffer. Melet indeholder sunde mælkesyre- og eddikesyrebakterier, der udvikler sig over tid og forbedrer både smagen og holdbarheden af brødet sammenlignet med brød bagt med gær. Alt, hvad du behøver, er mel, vand, varme og lidt tid – enkelt og yderst velsmagende. Sættet inkluderer to glas, så du kan lave en ekstra portion samtidig. Målelåget i rustfrit stål er specielt designet til præcist at måle mel og vand.

Et trin-for-trin-hæfte med instruktioner guider dig gennem den syv dage lange proces.

Plejeanvisninger:
Vaskes før første brug. Må ikke fyldes med kogende vand. Fjern gummiringene før rengøring i opvaskemaskinen.

Sættet består af:
2 glas med bred munding 350 ml
1 målelåg i rustfrit stål
1  silikone-dejskraber
1  låg i rustfrit stål
2  elastikker
6 etiketter til mærkning