Silikomart Velvet Spray – Hvid, 250 ml

Opnå den elegante, nubrede velvet-overflade, som ses på eksklusive mousse- og isdesserter fra verdens førende konditorer. Med Silikomart Velvet Spray bliver resultatet ensartet og professionelt – uden brug af airbrush.

Sprayen består af kakaosmør blandet med farve og sprøjtes på frosne overflader, hvor den øjeblikkeligt skaber den karakteristiske matte fløjlstekstur. Den er nem at anvende og kræver ingen særligt udstyr.

Fordele

• Giver samme effekt som kakaosmør påført med airbrush

• Skaber en jævn, velvet-agtig overflade på mousse, semifreddo, is og islagkager

• Professionelt resultat på få sekunder

Anvendelse

• Velegnet til frosne produkter som mousse, isdesserter, kager, chokolade og sukkerarbejde

• Spray på fra 25–30 cm afstand

• Flasken skal have en temperatur mellem 25–35 °C for korrekt forstøvning

• Ryst flasken grundigt inden brug

Specifikationer

• Indhold: 250 ml

• Farve: Hvid

• Forbrug (vejledende, professionelt brug): ca. 50 ml til en kage Ø20 cm, højde 6 cm

• Kun til professionel anvendelse jf. EU-forordning 1333/2008