Mål, vægt og termometer

Alle ved at det i kageverden er meget vigtige at måle alt korrekt, ellers er der en større chance for at opskriften fejler. Det gælder temperaturen på råvarene såvel som mængdeforholdet. Derfor finder du her et stort udvalg af forskellige termometre lige fra det gode gammeldags til laser-termometer. Vi har også fået et fantastisk målebæger, der samtidigt med volumen vejer vægten. og  eller vores opskrifter vil fejle. Der findes mange forskellige termometer som kan bruges til når man lave en steg, når man laver bolsjer, til den perfekte glaze og til chokolade temperering. Der er mange ting der har brug for et termometer, selv en marengs har brug for det.