Zestina Peru – Chokolade Mørk – 65%, 2,5 kg

Callebaut Signature Collection Chokolade – Peru

Oplev en raffineret smagsrejse med Callebauts Signature Collection Chokolade – Peru. Denne luksuriøse chokolade kombinerer delikate noter af bitter sødme med lyse røde frugter og maltede blommer og skaber en oplevelse uden lige. Perfekt til dem, der værdsætter nuancerede og komplekse smagsoplevelser.

Chokoladen egner sig særligt godt sammen med ingredienser, der fremhæver syre og kompleksitet, da dette får smagen til at blomstre fuldt ud. Den giver dig mulighed for at skabe både klassiske og innovative dessertkreationer med en dybde og finesse, der imponerer ved hver bid.

Specifikationer:

• Smagsprofil: Bitter sødme med noter af lyse røde frugter og maltede blommer

• Anvendelse: Ideel til saucer, ganache, støbte chokolader og dekorationer

• Varenr.: CHD-S1ZPEBIOE4-U70

Om serien:
Callebauts Signature Collection fremhæver kakaobønnernes naturlige karakter og kvalitet. Serien er skabt til dem, der ønsker autentiske og raffinerede smagsoplevelser med en subtil balance mellem sødme, syrlighed og aromatiske nuancer.

Produktet var tidligere kendt under Cacao Barry’s, men er nu relanceret under Callebaut-brandet, som fortsat står for den samme høje kvalitet og passion for chokolade.