Rustic São Tomé Chokolade Mørk – 70%, 1 kg

Callebaut Signature Collection Chokolade – São Tomé

Oplev en verden af smag med Callebauts Signature Collection chokolade, der forener en karakteristisk smøragtig kakaobase med varme undertoner af kaffe. Den afrundes med en sød kompleksitet og en harmonisk balance mellem sødme og mild bitterhed – en chokoladeoplevelse ud over det sædvanlige, skabt til dem, der værdsætter dybde og finesse.

Chokoladen passer særligt godt sammen med banan, citrusfrugter, kardemomme, karamel og Sichuan-peber, og åbner for utallige muligheder i både klassiske og kreative desserter.

Specifikationer:

• Smagsprofil: Smøragtig kakaobase med varme kaffetoner

• Anvendelse: Alsidig – ideel til sauce, glaze, overtræk, ganache m.m.

• Varenr.: CHD-Q1RUSTO-E3-U68

Om serien:
Callebauts Signature Collection fremhæver kakaobønnernes naturlige karakter og kvalitet. Serien er skabt til dem, der søger autentiske og raffinerede smagsoplevelser med en subtil balance mellem sødme, syrlighed og aromatiske nuancer.

Produktet var tidligere kendt under Cacao Barry’s, men har nu gennemgået en navneændring og relancering under Callebaut-brandet, som fortsat står for den samme høje kvalitet og passion for chokolade.