Velvet Lilac – Chokoladespray, 250ml

Vareid: 1009055
Varenr.: 8051085403110
159,95kr.


Denne Silikomart i78 spray skaber den karakteristiske nubret/velourlignende overflade, som ofte ses på kager og isdesserter fra professionelle konditorer verden over.

Sprayen indeholder en blanding af kakaosmør og farve, som under tryk påføres direkte på frosne overflader. Den er nem at anvende og giver et ensartet og professionelt resultat uden brug af specialudstyr.

Effekten svarer til smeltet kakaosmør, der sprøjtes på med airbrush.

Anbefales til semifreddo, mousse, is og islagkager. Opnår bedst resultat på frosne overflader, men kagerne kan efterfølgende optøs uden problemer.

Anvendelse:
Kakaosmør spray til frosne fødevarer, såsom: mousser, frosne kager, chokolade og sukker.
Sådan bruger du Velvet Spray: 
Flasken må ikke have en temperatur under 25°C eller højere end 35°C. Hvis flasken er for kold, vil væsken ikke komme ud af sparyflasken.
Rystes godt og spray på frosne produkter fra en afstand af 25/30 cm, til den ønskede overflade haves.
Indeholder 250ml
Farven i denne flaske er: Lilla
Vejledende rækkeevne til professionelt brug:  50 ml til en kage der måler Ø20 H6 cm.
Bemærk: Kun til professionelt brug jf. EU-forordning 1333/2008
Se i videoen nedenfor hvor let det er – hun sprayer Girotondo kagerne ved 2:25 inde i videoen.

Silikomart har lavet en professional serie af fødevarer, som går under navnet i78 – den serie er dette produkt en del af.

99.516.17.0001
Indeholder: kakaosmør, farve:  Calciumcarbonat (E170), Indigokarmin (E132), Azorubin (E122); drivgasser: E943a, E944, E943b. *E122 kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne. Kan indeholde spor af mælk og soja. Maksimal dosis: 100 g/kg færdig produkt Sådan bruger du Velvet Spray:  Flasken må ikke have en temperatur under 25°C eller højere end 35°C. Hvis flasken er for kold, vil væsken ikke komme ud af sparyflasken. Rystes godt og spray på frosne produkter fra en afstand af 25/30 cm, til den ønskede overflade haves. Den anbefalede hviletid før indtagelse er én time. Advarsel: Skal beskyttes mod sollys og bør ikke udsættes for temperaturer over 50 ° C / 122 ° F. Må ikke punkteres eller brændes, heller ikke efter brug. Sprøjt ikke på åben ild eller nogen glødende legemer. Holdes væk fra kilder til antænding. Ryg ikke i nærheden. Holdes væk fra børn. Opbevares på et køligt sted.

Næringsindholdpr. 100 g
Energi (kj/kcal)2960/720
Fedt80 g
Heraf mættede fedtsyrer48 g
Kulhydrat0 g
Heraf sukkerarter0 g
Protein0 g
Salt0 g
Vægt 1,000000 kg
Størrelse 0,1 × 0,1 × 0,1 cm

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.