Aurion – Økologisk Kuglehvede, 5kg
Varenr.: 5707293055025
Kuglehvede har sin oprindelse i Indien og er en variant af traditionel brødhvede. De små, runde kerner har en mild, nøddeagtig smag og en let fast struktur, som gør dem særligt velegnede som salatkorn. De kan bruges på samme måde som bulgur og fungerer lige godt i både kolde og varme retter.
Anvend kuglehvede som fyldig base i salater, i grøntsagsretter eller som velsmagende tilbehør til kød og fisk. Du kan også blande de kogte kerner med hjemmelavet mayonnaise og friske krydderurter for et cremet og smagfuldt indslag, der giver ekstra karakter til måltidet.
Kuglehvede optager en del vand under kogning, så vær opmærksom på ikke at bruge for meget. Vi anbefaler forholdet 1:2 (1 dl kuglehvede til 2 dl vand). Salt bør først tilsættes efter kogning, da det ellers kan gøre kernerne sværere at få møre. Ønsker du ekstra smag, kan du lade kernerne trække i en god grøntsagsbouillon.
Kogeanvisning
- Skyl kernerne grundigt.
- Tilsæt vand, så det dækker et par centimeter over kernerne.
- Kog ved lav varme i 10–12 minutter.
- Lad kernerne trække i kogevandet i ca. 5 minutter.
- Hæld overskydende vand fra og tilsæt salt.
Tip: Har du god tid, kan du med fordel sætte kernerne i blød i koldt vand natten over. Det fremmer tilberedningen og hjælper med at bevare kornets fulde næringsværdi.
Stor pose med 5 kg
OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.
|
| Næringsindhold | pr. 100 g |
| Energi (kj/kcal) | 1388/329 |
| Fedt | 2,3 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 53 g |
| Heraf sukkerarter | 1,6 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | 0,01 g |
| Vægt | 1,000000 kg |
|---|---|
| Størrelse | 0,1 × 0,1 × 0,1 cm |
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.