Callebaut Chokolade Callets 2×2,5 kg – lys 823

5 kg lys kvalitetschokolade fra belgiske Callebaut med 33,6% kakao. Callebaut er kendt for at lave noget af den bedste chokolade til bage- og konfektbrug for både amatører og profesionelle kokke/konditore. En af de store fordele ved at bruge Callebaut callets er, at de er udviklet så du kun skal varme ckololaden til 31-32 grader, og så er den klar til brug. Hvor andet professionelt chokolade skal tempereres korrekt først. Callebaut lys callets er perfekt til dit konfektarbejde med fyldte chokolader eller som overtræk til is, desserter og kager. Ønsker du en chokolade der er bagefast til f.eks. cookies og muffins, hvor der skal være et “chokolade-bid” i, anbefaler vi, at du bruger en bagefast chokoladeSe meget mere til Callebaut lige her!Se video omkring temperering længere nede