LorAnn Bakery Emulsion – Raspeberry 118 ml

LorAnn bakery emulsion hindbær, har en langvarig, rig smag, selv efter brug ved høje temperaturer. Hindbærbageemulsion har en dejlig frisk hindbærsmag. Perfekt til cookies, kager, fyld, glasur, fondant og desserter. Anbefales ikke til chokolade og hårde bolsjer på grund af deres høje vandindhold.Hvad er baking emulsions: En version af en ekstrakt. De har det samme styrke som et ekstrakt (1 tsk emulsion = 1 tsk ekstrakt) men i stedet for at smagen fortyndes i alkohol, suspenderes den i en vandbase.Amerikanske LorAnn fremstiller stærkt koncentrerede aromaer og essenser. Disse essenser er 3-4 gange stærkere end aromaer, essenser eller ekstrakter baseret på vand eller alkohol. Dvs. du skal bruge 3-4 gange mindre end hvad der står i opskriften, hvis denne er baseret på vand- eller alkoholbaseret aroma (hvad de normalt er :-). Smagen aftager ikke selvom aromaen udsættes for høj varme.For at opnå de bedste resultater anbefaler vi, at du følger følgende retningslinjer: Langvarig kontakt med plastisk og bordplader kan forårsage skade. Spild skal derfor tørres op med det samme. Brug ikke måleskeer og andre redskaber i plast. Undgå direkte kontakt med huden, når produktet er i sin rene form. Nogle varianter såsom kanel- og mandelaroma er særligt potente!Aromaer kan bl.a. anvendes til: Fondant, marcipan, frosting og fudge Slik, bolcher, karameller, konfekt og chokolade Kagedej, cookies og brownies Mange andre sammenhænge…! Kun fantasien sætter grænser. Alkoholfri