Produkter Arkiv

Det skal du bruge når du skal lave pizza

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Ingredienser, Produkter, Tips og tricks

Godt mel er starten på den perfekte pizza – med få tilføjelser kommer man langt, og vil hurtigt kunne mærke ens pizza-bager-evner forbedres! Her får du et overblik over nogle af vores farvoritter, der altid er at finde i vores skabe og skuffer: Blå Caputo eller Tipo 00: Disse typer mel, er malet efter

Læs mere

Sådan bruger du et hørklæde når du skal bage brød

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Produkter, Tips og tricks

Hørklædet har indtil nu ikke været super populært, eller velkendt. Men efterhånden som det er blevet nemmere at bage selv – inspirationen er at finde alle steder og ligeså er råd og vejledninger – har hørklædet set en markant fremgang, og hænger i flere og flere af de danske hjem. Går du op i brød

Læs mere

Sådan bruger du en kagering

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Tips og tricks, Produkter

Ofte bliver vi spurgt om hvordan man bruger en justerbar bagering – en justerbar bagering har ingen bund, så tit sker det, at man kan opleve at dejen flyder ud. Det er fordi bageringen ikke skal bruges således, for sig selv. Brug din kagering til at bage med Bageringen er lavet i metal, som tåler

Læs mere

Læs om de forskellige farver til dine kager og desserter

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Ingredienser, Produkter

Der findes mange forskellige slags farver der er godkendte til at bruge til fødevarer – altså f.eks. kager, cremer og meget andet. Disse forskellige farver er lavet med hvert deres formål – nogle er gode til deje og cremer, mens andre er bedre til f.eks. at male på overflader, som fondant og marcipan, med. Her

Læs mere

Giv dine kageudstikkere nyt liv

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Produkter, Tips og tricks

Give your old cookie cutters a new purpose and use them to decorate the cake – or maybe the Instagram-friendly smoothie bowl? The cutters work just as well for fruit as for cookies and other baked goods – cut out beautiful shapes and figures to decorate with. It works especially well with slightly firmer fruits,

Læs mere

Hvad er en kornkværn?

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Produkter

Kornkværne er kværne, som anvendes til at male korn til mel med. Kværnene er enten manuelle eller elektriske og kan også anvendes til at male andre råvarer end korn med som f.eks. bønner, ris og majs. Det friskkværnede mel øger kvaliteten mærkbart i bagværk og tilfører en fyldigere aroma, smag og krumme til brødet, som

Læs mere

Fordelene ved at bruge springforme

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Produkter

Springformen er et nyttigt redskab til elegante festkager, da den gør det umådeligt lettere at skille kagen fra formen og at opbygge kager, så de bliver flotte og ensartede. Lige, runde kager, som giver trekantede stykker, er alt andet lige ofte det mest elegante resultat og til dette formål er springformen perfekt. Springforme i alverdens

Læs mere

Sådan bruger du hævekurve

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Produkter

Bag saftigere brød med hævekurve Hævekurve bruges til at hæve brøddej, før den skal bages. De er lette at bruge, giver brødet en saftig og luftig krumme, hjælper brødet med at holde formen og som en ekstra bonus også et flot mønster i brødet. Hos Bagetid.dk har vi dem i mange forskelige størrelser som runde, rektangulære,

Læs mere