Opskrifter: Konfekt Arkiv

Fyldte chokolader med karamelfyld

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Konfekt

Opskrift og billeder af Terese Hansen, som du også kan følge på hendes blog og hendes Instagram Fyldte chokolader med karamelfyld Simple fyldte chokolader med alverdens karamelfyld, 20-35 stk. Udstyr Én hård chokoladeform i plastik Dejskraber Digitalt termometer Bordskraber eller palet Sprøjteposer Chokoladeskal og bund 500 g foretrukken chokolade (mørk, mælk, hvid, karamelliseret hvid, ruby) Karamelfyld 250 g

Læs mere

Fyldte chokolader m. æblevingelé og ganache

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Gæsteindlæg, Opskrifter: Konfekt

I forbindelse med DM i Skills, for konditor elever, havde jeg den fornøjelse af at arbejde med en af Bagetids super flotte professionelle chokoladeforme. Ikke nok med dét, brugte jeg også denne fantastiske æblevin fra Cold Hand Winery, og det endte med at være en helt fantastisk kombination. Jeg valgte formen fordi jeg synes den

Læs mere

Påskeharer skumfiduser

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Konfekt

Endelig er påsken ved at komme over os igen. Påsken er fyldt med traditioner om hjemmelavet påskeæg, trille æg, påskefrokost og påskeharen, der hygger for børnene. Vi elsker de traditioner, men vil også gerne udvide. Vi fandt på at lave nogle super søde skumfiduser af påskeharer. De kan laves både sammen med børnene eller som

Læs mere

Hjemmelavede skumfiduser

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Konfekt

Elsker du også bare søde sager, så er denne opskrift på hjemmelavede skumfiduser / marshmallows lige noget for dig. Når julen står for døren betyder tit en masse konfekt med chokolade, marcipan, nougat og nødder – men det er ikke noget for alle, så hvad med at prøve kræfter af med en omgang mega lækre

Læs mere