juni 2019

Frisk, klassisk jordbærtærte

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Kager og dessert

Vi ved godt at jordbærtærte findes i et hav af variationer – men det her Carmen har lavet, er godt nok god! Jordbærtærten er en klassiker når sommeren ankommer, og i år er ingen undtagelse. De skønne, danske jordbær har indtaget supermarkeder og jordbærbede, så hvorfor ikke lave en skøn dessert, som næsten alle elsker?

Læs mere

Få gode råd til sommerens is-produktion

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Tips og tricks

Nu hvor sommeren har meldt sig, er det ekstra sjovt at lave sin egen hjemmelavede is, om det er for hyggens skyld eller til et festligt arrangement. Det er faktisk lettere end man ville tænke, at lave sin egen, så her kommer et par tips og trick til når du kaster dig ud i at

Læs mere

Glutenfrie Brownies med salt karamel mousse, pyntet med jordbær

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Kager og dessert

Glutenfri betyder langt fra “kedeligt” – vi har fået denne skønne opskrift, indsendt af Rikke, på de lækreste glutenfrie brownies, toppet med en saltkaramel mousse og friske jordbær. Vi synes opskriften passer perfekt til f.eks. en sommerfest, eller som Rikke har lavet den til, en barnedåb – hvor du måske også får gæster som har

Læs mere

Mit udstyr til brød

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Ikke-kategoriseret

Man behøver ikke meget udstyr for at bage brød. Med en røreskål og en ovn kommer man rigtig langt. Der findes dog enkelte værktøjer, som gør din tid i køkkenet væsentlige meget lettere, og som jeg bruger, når jeg bager. Herunder vil jeg fortælle lidt om det udstyr jeg bruger mest, når jeg bager brød.

Læs mere

Lav nemt hjemmelavet is med Dr. Oetker

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Kager og dessert

Vi har endelig fået afprøvet Dr. Oetkers basis is-mix, og hold nu op, hvor er det let! Vi har lavet en step-by-step, for at vise hvor simpelt du kan lave dine egen is, til stor glæde for store og små. Top isen med en omgang hjemmelavet guf, og du kan være sikker på en dessert

Læs mere

Klassisk og cremet citronfromage

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Kager og dessert

Hele vejen fra Italien, kommer, hvad vi nu betegner som en klassisk dansk dessert, citronfromagen. Igennem mange generationer har citronfromagen været en go-to dessert, på grund af letheden i at lave den samt dens cremede, men syrlige smag. Her får du en skøn opskrift af Rikke, som vi glæder os til at prøve! Opskriften svarer

Læs mere

Videotip: Sådan bruger du en kobler og tyller

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Tips og tricks

Har du også undret dig over hvordan nogle af de der liiidt specielle tyller fungerer? Vi har fundet et par stykker frem og Carmen viser dig hvordan de ser ud, når de bliver brugt med en klassisk smørcreme. Derudover viser hun dig også hvordan de smarte koblere virker – så er det slut med

Læs mere

Hindbærsnitter med et strejf af fantasi og citron

Af bagetidadmin oprettet d. 22. december 2023 under Opskrifter: Kager og dessert

Denne skønne opskrift af en nyfortolket version af hindbærsnitten har vundet vores opskrift konkurrence i maj 2019. Hindbærsnitter formet som enhjørninge er bare for sød en ide, og så dem søde pynt gav os lyst til at hoppe i køkkenet og bage hindbærsnitter med det samme. ca. 15 – 20 stk. Ingredienser: 0,25dl vand

Læs mere